調味料辞典

醤油系の調味料の一覧

醤油

濃口醤油

薄口醤油・淡口醤油 (うすくちしょうゆ)

たまリ醤油

再仕込み醤油

白醤油

本醸造醤油

加減醤油

減塩醤油

低塩醤油

生揚げ醤油(きあげしょうゆ)

醤 (ひしお)

魚醤(ぎょしょう)

しょっつる

ナンプラー

プラーラー

ニョク・マム

パティス

魚露 (ユイルゥ)

シーユーカオ

シーユーダム

鮮蝦抽 (シェンシャーチュウ)

紗茶醤 (サーチャジャン)

沙茶醤 (サーチャジャン)

超級醤油

生抽 (シンチョウ)

老抽 (ラオチョウ)

桂花醤 (クイホアジャン)

ケチャップマニス

刺身醤油

ポン酢醤油

粉末醤油

土佐醤油

酢醤油

梅肉醤油

ごま醤油

砂糖醤油

生姜醤油 (しょうがじょうゆ)

木の芽醤油

肝醤油

もろみ醤油

割り醤油

 
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