ソース系の調味料である、サラダドレッシングについて、サラダドレッシングの調味料としての特徴や製法などを説明しています。
サラダドレッシング

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サラダドレッシングは、サラダ油、酢やマヨネーズ、酒、醤油等をベースにして、香辛料やハーブ等を加えて作られたものです。

サラダドレッシングには、サウザン・アイランド 、フレンチ・ドレッシング、イタリアン・ドレッシング、和風ドレッシング、中華風ドレッシングなどがあります。

欧米諸国において、家庭やレストランごとに、サラダドレッシングが作られているため、商品名で使われているサラダドレッシング名は、あくまでも「〜風」の調味料であるという意味で使われています。
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