ｿｰｽ系の調味料である、ﾎｯﾄﾍﾟｯﾊﾟｰｿｰｽについて、ﾎｯﾄﾍﾟｯﾊﾟｰｿｰｽの調味料としての特徴などを説明しています。

ﾎｯﾄﾍﾟｯﾊﾟｰｿｰｽ

ﾎｯﾄﾍﾟｯﾊﾟｰｿｰｽは、米国産の小さくて非常に辛い赤とうがらしから作った赤くて辛いｿｰｽです。

ﾎｯﾄﾍﾟｯﾊﾟｰｿｰｽは、ﾋﾟｻﾞやｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨにふったり、ｻﾗﾀﾞ、ｽｰﾌﾟなどの辛味をつけ、味を引き締めたい時などに使われます。