醤油系の調味料である、生姜醤油（しょうがじょうゆ）について、生姜醤油（しょうがじょうゆ）の調味料としての特徴などを説明しています。

生姜醤油（しょうがじょうゆ）

生姜醤油（しょうがじょうゆ）は、おろし生姜や生姜の搾り汁を加えた醤油のことです。

生姜醤油は湯豆腐、冷奴、焼き魚などに用いられます。また、つけ醤油にも使われます。

生姜醤油 （しょうがじょうゆ）