粉末醤油
粉末醤油は、醤油を噴霧乾燥法により乾燥したもので、ｽｰﾌﾟの素、即席麺などのｽｰﾌﾟに使われます。
また、ｿｲｿﾙﾄと呼ばれる市販の粉末醤油は、液体の醤油にありがちな、かけすぎるということがなくなり、醤油の風味を味わいたい方に最適です。豆腐やｻﾗﾀﾞ、おにぎりなど、振りかけるだけで醤油の旨みが味わえます。
また、ｿｲｿﾙﾄと呼ばれる市販の粉末醤油は、液体の醤油にありがちな、かけすぎるということがなくなり、醤油の風味を味わいたい方に最適です。豆腐やｻﾗﾀﾞ、おにぎりなど、振りかけるだけで醤油の旨みが味わえます。
