醤油系の調味料である、ﾎﾟﾝ酢醤油について、ﾎﾟﾝ酢醤油の調味料としての特徴などを説明しています。

ﾎﾟﾝ酢醤油

ﾎﾟﾝ酢醤油は、ﾎﾟﾝ酢に醤油をあわせたもので、そのほか、酒、みりん、だしを加えることもあります。

ﾎﾟﾝ酢醤油は、酸味のあるさっぱりとした味で、焼き魚、鍋物などに用いられます。