醤油系の調味料である、鮮蝦抽（ｼｪﾝｼｬｰﾁｭｳ）について、鮮蝦抽（ｼｪﾝｼｬｰﾁｭｳ）の調味料としての特徴などを説明しています。

鮮蝦抽（ｼｪﾝｼｬｰﾁｭｳ）

鮮蝦抽（ｼｪﾝｼｬｰﾁｭｳ）は、特級の生抽（中国の濃い口醤油）に、ｴﾋﾞを加えたｺｸのある醤油で広東省の特産品です。

鮮蝦抽は、主に和え物の調味料として使われています。

鮮蝦抽 （ｼｪﾝｼｬｰﾁｭｳ）