塩系の調味料である、瀬戸の本塩について、瀬戸の本塩の調味料としての作り方などを説明しています。
瀬戸の本塩
瀬戸の本塩
瀬戸の本塩は、瀬戸内海の海水を原料として作った塩で、伝統的な塩の産地である岡山の海水から作られたにがり塩と言われています。
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