ｹﾞﾗﾝﾄﾞ
ｹﾞﾗﾝﾄﾞは、ﾌﾗﾝｽの北西部のｹﾞﾗﾝﾄﾞ地方で作られる塩のことで、ｹﾞﾗﾝﾄﾞ塩とｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩と呼ばれています。
ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩は、古代ﾛｰﾏ時代から全く変わらない手作業で火も動力も使わず、海水を貯水池に取り入れて、太陽と風邪の作用によって濃度を高め、結晶化させるという、自然の力だけで塩が作られています。
ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩には各種ﾐﾈﾗﾙが豊富に含まれておりますので、ﾏｲﾙﾄﾞで溶け易く、自然で独特な香りがします。魚・肉料理の下ごしらえから、ｽｰﾌﾟ、お吸い物、ﾊﾟｽﾀ、漬物、付け塩にも幅広くｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩を使うことができます。
ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩は、古代ﾛｰﾏ時代から全く変わらない手作業で火も動力も使わず、海水を貯水池に取り入れて、太陽と風邪の作用によって濃度を高め、結晶化させるという、自然の力だけで塩が作られています。
ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩には各種ﾐﾈﾗﾙが豊富に含まれておりますので、ﾏｲﾙﾄﾞで溶け易く、自然で独特な香りがします。魚・肉料理の下ごしらえから、ｽｰﾌﾟ、お吸い物、ﾊﾟｽﾀ、漬物、付け塩にも幅広くｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩を使うことができます。
