ｿｰｽ・ﾋﾞﾈｸﾞﾚｯﾄﾞ(ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)
ｿｰｽ・ﾋﾞﾈｸﾞﾚｯﾄﾞ(ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)は、ｼｪﾘｰﾋﾞﾈｶﾞｰなどのﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰとｵﾘｰﾌﾞ油、ｻﾗﾀﾞ油、ｸﾙﾐ油などのｵｲﾙを加えて作るｿｰｽです。
ｿｰｽ・ﾋﾞﾈｸﾞﾚｯﾄﾞは、ﾍﾞｰｽになるﾌｫﾝを使わないので、加える香辛料や香草などで様々に味を調節できます。
主にｿｰｽ・ﾋﾞﾈｸﾞﾚｯﾄﾞは、ｻﾗﾀﾞに使われることが多いが、野菜、肉、魚の材料を問わず使えるｿｰｽです。
ｿｰｽ・ﾋﾞﾈｸﾞﾚｯﾄﾞは、ﾍﾞｰｽになるﾌｫﾝを使わないので、加える香辛料や香草などで様々に味を調節できます。
主にｿｰｽ・ﾋﾞﾈｸﾞﾚｯﾄﾞは、ｻﾗﾀﾞに使われることが多いが、野菜、肉、魚の材料を問わず使えるｿｰｽです。
