ﾃﾞｨﾙ
ﾃﾞｨﾙは、ｾﾘ科一年草で、ｷｬﾗｳｪｲに似たさわやかな香りがあります。
ﾃﾞｨﾙ茎や葉は、魚料理と相性がよく、また、ｻﾗﾀﾞにしたり、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙやﾋﾞﾈｶﾞｰ、ﾋﾟｸﾙｽの香り付けにも使われます。
ﾃﾞｨﾙの種も同様に香り付けになり、ﾊﾟﾝやｸｯｷｰの生地に混ぜたり、ﾊｰﾌﾞﾃｨｰにすることもできます。
ﾃﾞｨﾙ茎や葉は、魚料理と相性がよく、また、ｻﾗﾀﾞにしたり、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙやﾋﾞﾈｶﾞｰ、ﾋﾟｸﾙｽの香り付けにも使われます。
ﾃﾞｨﾙの種も同様に香り付けになり、ﾊﾟﾝやｸｯｷｰの生地に混ぜたり、ﾊｰﾌﾞﾃｨｰにすることもできます。
