ﾏｼﾞｮﾗﾑ
ﾏｼﾞｮﾗﾑは、地中海沿岸原産のｼｿ科の多年草で、ほのかな甘い香りとほろ苦みがあるﾊｰﾌﾞの一種です。
ﾏｼﾞｮﾗﾑは、ｵﾚｶﾞﾉやﾊﾞｼﾞﾙと同じく、ﾋﾟｻﾞやﾊﾟｽﾀ、ﾄﾏﾄ味の料理に多用されるほか、肉の臭み消しとしｿｰｾｰｼﾞなどにも用いられます。また、ﾏｼﾞｮﾗﾑには、神経を静める薬効があるといわれおり、ﾊｰﾌﾞﾃｨｰやｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙなどにも使われています。
ﾏｼﾞｮﾗﾑは、ｵﾚｶﾞﾉやﾊﾞｼﾞﾙと同じく、ﾋﾟｻﾞやﾊﾟｽﾀ、ﾄﾏﾄ味の料理に多用されるほか、肉の臭み消しとしｿｰｾｰｼﾞなどにも用いられます。また、ﾏｼﾞｮﾗﾑには、神経を静める薬効があるといわれおり、ﾊｰﾌﾞﾃｨｰやｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙなどにも使われています。
