ﾊﾞｼﾞﾙ
ﾊﾞｼﾞﾙは、ｲﾝﾄﾞ、熱帯ｱｼﾞｱ原産のｼｿ科ﾒﾎﾞｳｷ属の一年草で、ﾊﾞｼﾞﾘｺとも呼ばれるﾊｰﾌﾞの一種です。ｽｲｰﾄﾊﾞｼﾞﾙという名前でも、よく知られています。
ﾊﾞｼﾞﾙは、ｲﾀﾘｱ料理では欠かせないﾊｰﾌﾞで、ﾋﾟｻﾞｿｰｽ、ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ、ｻﾗﾀﾞに使われます。ﾌﾗﾝｽ料理ではｽｰﾌﾟ、ｼﾁｭｰ、ｿｰｽに使われます。
またﾊﾞｼﾞﾙは強壮剤、健胃材になるといわれており、また消化不良や不眠症にも効くといわれています。
ﾊﾞｼﾞﾙは、ｲﾀﾘｱ料理では欠かせないﾊｰﾌﾞで、ﾋﾟｻﾞｿｰｽ、ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ、ｻﾗﾀﾞに使われます。ﾌﾗﾝｽ料理ではｽｰﾌﾟ、ｼﾁｭｰ、ｿｰｽに使われます。
またﾊﾞｼﾞﾙは強壮剤、健胃材になるといわれており、また消化不良や不眠症にも効くといわれています。
