橙 （ﾀﾞｲﾀﾞｲ）
橙（ﾀﾞｲﾀﾞｲ）は、ﾐｶﾝ科の常緑樹、およびその果実で、初夏に白い花が咲き、冬に果実が実ります。果実の色は橙色（だいだいいろ）と呼ばれています。
橙の果実の皮を乾燥させものを橙皮（とうひ）と言い、漢方で去痰薬・健胃薬として用いられたり、香りづけに用いられます。また、未熟果実を乾燥させものを枳実（きじつ）と言い、漢方で芳香性苦味健胃、去痰、排膿、緩下薬として用いられています、
ﾎﾟﾝ酢は主に橙の果汁とだし汁、醤油などを合わせて作ります。
橙の果実の皮を乾燥させものを橙皮（とうひ）と言い、漢方で去痰薬・健胃薬として用いられたり、香りづけに用いられます。また、未熟果実を乾燥させものを枳実（きじつ）と言い、漢方で芳香性苦味健胃、去痰、排膿、緩下薬として用いられています、
ﾎﾟﾝ酢は主に橙の果汁とだし汁、醤油などを合わせて作ります。
