香辛料(スパイス)系の調味料である、粒マスタードについて、粒マスタードの調味料としての特徴などを説明しています。
粒マスタード

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粒マスタード

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粒マスタードは、白ワインの風味がきいた大粒のからし種が入っている調味料です。ディジョンマスタードに比べると香り、辛みともにマイルドになっています。

粒マスタードは、温かいソーセージやポトフに添えたり、肉や魚に塗って焼いたりします。
粒マスタード

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