バーベキューソースは、トマトケチャップ、ウスターソース、果汁類、各種香辛料などの様々な材料を混ぜ合わせて作られるソースです。
バーベキューソースは、やや甘味があり、焼肉やバーべキューなど、肉類の味付けとして用いられるソースです。