グレープシード油

グレープシード油は、ぶどうの種から油を抽出し精製される、体にやさしい油です。

グレープシード油は他の食用油に比べて、油切れのよさと適度なコク、色合いの美しさが特徴で、揚げ物や炒め物に使うと、油っぽくなく、さっぱりと軽く揚がります。

またグレープシード油はぶどうを原料としているため、ポリフェノールやコレステロールを下げるリノール酸が豊富に含まれていることから、健康に良い油とされています。