もろみ醤油

もろみ醤油

もろみ醤油は、もろみ味噌に醤油を加えて、すり鉢ですってから漉した醤油で、まろやかなうま味があります。

 

もろみ醤油は、刺身のつけ醤油や漬物に用いたりします。

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