生姜醤油 (しょうがじょうゆ)
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生姜醤油 (しょうがじょうゆ)
生姜醤油(しょうがじょうゆ)は、おろし生姜や生姜の搾り汁を加えた醤油のことです。
生姜醤油は湯豆腐、冷奴、焼き魚などに用いられます。また、つけ醤油にも使われます。
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