バジルペースト

バジルペーストは、バジルをニンニク、オリーブオイルと一緒にすりつぶし、ペースト状にしたものです。この上さらに、パルメザンチーズを加えてペースト状にしたものあリます。

バジルペーストは、パスタやドレッシングやスープ、オムレツなど様々な料理に使われています。