調味料辞典

食卓塩

食卓塩は、重さ100g中に塩化ナトリウムの含有量が99％以上、塩基性炭酸マグネシウム基準が0.4％、粒度500～297μm％以上のものに調整されています。

食卓塩は、食卓において、料理にふりかけ、味を調整する調味料です。

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