調味料辞典

天然調味料

天然調味料は、加工食品や調味料に香りや味、コクの付与をする風味重視、本物志向の調味料です。

天然調味料は、肉、魚介、野菜のエキスを主原料として、アミノ酸、塩、油、香辛料などを加えて様々な調味料を作りだします。

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