調味料辞典

イタリアンパセリ

イタリアンパセリは、セリ科のー、二年草の香草で、パースレとも言います。風味や香りがよいのが、特徴です。

イタリアンパセリは、そのままちぎって料理に添えたり、刻みパセリにしてスープやサラダ、肉、魚料理にふりかけたり、付け合せに利用します。