調味料辞典

コニャック

コニャックは、フランス西部コニャック地方産のブランデーで、白ワインを蒸留したのち、樽に詰めて熟成させた酒です。

コニャックは、高級な酒として知られ、フランス料理の風味付けとして使われたりします。

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