調味料辞典

レモングラス油

レモングラス油は、レモングラスの葉を水蒸気蒸留して得られる精油で、柑橘系フレーバーの調合香料として、キャンディー、パンなどにレモングラス油は、利用されています。


 
 
      
 
 

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