レモングラス油は、レモングラスの葉を水蒸気蒸留して得られる精油で、柑橘系フレーバーの調合香料として、キャンディー、パンなどにレモングラス油は、利用されています。
« 胡桃油 (くるみあぶら) | 調味料辞典トップページ | ニンニク油 »