調味料辞典

ポックム・ソース

ポックム・ソース　砂糖、コチュジャン、ごま油、粉唐辛子、しょうがのみじん切り、煎り白ゴマ、醤油などを混合して作る韓国の合わせ調味料です。

ポックム・ソースは、炒め物のなどに使われたりします。